Sous Vide Machine perlu dirawat dengan baik agar tahan lama. Meskipun Anda membeli mesin Sous Vide dari brand terkemuka, komponen yang ada di dalamnya akan mudah rusak jika tidak dibersihkan dengan rutin. Apalagi jika Anda sering menggunakannya untuk memasak menu makanan sehari-hari.
Pentingnya Membersihkan Mesin Sous Vide Secara Berkala
Ketika Anda menggunakan mesin Sous Vide, sering terjadi kebocoran kantong vakum yang dipakai untuk membungkus bahan makanan. Saat hal itu terjadi, bahan makanan yang keluar tersebut akan menempel di bagian komponen mesin Sous Vide.
Apabila dibiarkan, sisa bahan makanan tersebut dapat menjadi tempat tumbuhnya bakteri yang menjadi sumber penyakit. Selain itu, tingginya kandungan mineral pada air yang digunakan untuk memasak juga bisa mengendap di dalam mesin tersebut. Oleh karenanya, Anda harus meluangkan waktu untuk membersihkan mesin Sous Vide secara berkala.
Tips Membersihkan Mesin Sous Vide Dengan Aman
Sous Vide Machine original yang berkualitas umumnya dilengkapi dengan buku manual yang menjelaskan tata cara pembersihan. Anda harus membaca dengan benar semua instruksi yang diberikan sebelum membersihkan mesin Sous Vide. Hal ini perlu dilakukan untuk meminimalisir kerusakan komponen mesin akibat kesalahan dalam proses pembersihan.
Selain itu, pastikan menggunakan produk pembersih yang aman untuk makanan dan bebas bahan kimia berbahaya, misalnya dengan menggunakan larutan cuka. Tidak hanya aman, cuka juga memiliki sifat asam yang mampu menghilangkan kerak dan kotoran yang menempel di dalam mesin Sous Vide.
Cara membersihkan mesin Sous Vide menggunakan larutan cuka terbilang mudah. Anda hanya perlu mengisi mesin Sous Vide dengan air yang telah dicampur dengan cuka. Setelah itu, oven campuran larutan tersebut kurang lebih selama 30 menit dengan suhu rendah.
Terakhir, tiriskan larutan cuka dan bilas komponen mesin Sous Vide dengan menggunakan lap lembut yang telah dibasahi air.
Itulah informasi seputar tips membersihkan Sous Vide Machine yang perlu Anda ketahui. Apabila Anda kesulitan memahami instruksi pembersihan yang dimuat di buku manual, Anda bisa menghubungi secara langsung produsen atau distributor yang menjual mesin Sous Vide tersebut.